Foodie blogroll

Tuesday, September 25, 2012

日本料理 Japanese food

喜欢吃日本餐,特别是因为它的鳗鱼。几乎每间店的鳗鱼都是配上同一类酱料,甜甜的黑黑的。但鳗鱼本身的口感很好,肉质又不错,所以搭配出来,真的很喜欢。但也不是随随便便就可以弄出好吃的鳗鱼。我在槟城的一间料理店吃过一次恐怖的,害我好一阵子都不敢吃。里边的小鱼骨多到刺伤我喉咙。



日式沙拉,其实也是本地口味而已,只不过点缀起来颜色很美。


三文鱼也很不错,但觉得肉质大多都比较粗。所以相比之下,都会选择鳗鱼了。


日本白饭非常的Q,大大粒的。通常料理店都会在饭上头撒上黑芝麻,不晓得是不是为了营养的关系呢?虽说日本米大颗,但自己煮起来都是绵绵的,即使已经跟足说明放多少水,有时还更少。到底有什么秘方呢?


本身不太懂得欣赏味僧汤,总觉得味道怪怪的。其实营养价值高不高呢?听过有人说,若节食时晚上肚子饿,可以喝上一碗味僧汤。行的通吗?不解。




谁说吃日本料理一定要配上绿茶?有时也可以叫上一杯浓浓的可可吧。:)

 

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