日本料理 Japanese food

喜欢吃日本餐，特别是因为它的鳗鱼。几乎每间店的鳗鱼都是配上同一类酱料，甜甜的黑黑的。但鳗鱼本身的口感很好，肉质又不错，所以搭配出来，真的很喜欢。但也不是随随便便就可以弄出好吃的鳗鱼。我在槟城的一间料理店吃过一次恐怖的，害我好一阵子都不敢吃。里边的小鱼骨多到刺伤我喉咙。

日式沙拉，其实也是本地口味而已，只不过点缀起来颜色很美。

三文鱼也很不错，但觉得肉质大多都比较粗。所以相比之下，都会选择鳗鱼了。

日本白饭非常的Q，大大粒的。通常料理店都会在饭上头撒上黑芝麻，不晓得是不是为了营养的关系呢？虽说日本米大颗，但自己煮起来都是绵绵的，即使已经跟足说明放多少水，有时还更少。到底有什么秘方呢？

本身不太懂得欣赏味僧汤，总觉得味道怪怪的。其实营养价值高不高呢？听过有人说，若节食时晚上肚子饿，可以喝上一碗味僧汤。行的通吗？不解。

谁说吃日本料理一定要配上绿茶？有时也可以叫上一杯浓浓的可可吧。:)

 

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