Leong Kee Tim Sum 龙记港式点心

住在槟城的外婆喜欢到处寻找好吃的。她介绍我们这一间点心，位于槟城Kimberly Street的龙记港式点心。

家人有好几位已经试过了，都觉得不错，爱点心的我真的好想带许先生去尝试尝试。但平日要上班，很难遇得到对的时间的。

就这么刚好，在不久的那一天，遇到假期呢。大家都不必上班了，好，就到那儿吃个早餐吧!

早起的鸟儿有虫吃，吃点心一定要起得早，到得早，才能够尝到更多的种类。

我喜欢这一家点心店，它的环境很宽敞，很通风。桌椅的摆设不会拥挤，无论要推点心的、拿食物的都很方便。

我通常都会叫上一壶普洱茶。有一位香港人曾说过想喝中国茶但又怕跑厕所的话，普洱茶最适合了。

让我过不久又重复帮衬的有这一碟磐着虾团的蚝。在这里吃的最好味，虾团也最嫩口。

包着肉的饺子。

烧卖，肉质松软。最近，很多点心店的点心质素都不太稳定。有时很好吃，有时却硬硬的。暂时这一家呢，还没让我发现这一点。

虾饺也是，皮很Q, 虾子又大只。

我喜欢吃糯米鸡，好吃在于糯米要够Q，不能过软过硬或干，也不能太油。

可以参考以下地图：

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Add: 61, Lebuh Kimberly, 10100 Penang.
Tel: 016-4550386

Kepala Batas Curry Mee

前阵子听妈妈说起甲抛巴底的一间Kopitiam开了一个咖哩面档，蛮好吃。我没有抱多大的期望，因为之前她也有介绍过隔壁几间的板面，我试过后觉得像云吞面多过像板面。

上星期天，我前往常去的咖啡店吃早餐，到达后竟然没开门耶!

怎么办呢？一路上没什么早餐店的了。想想，对了，不如到那家Kepala Batas 的皇马茶室试一试那里的咖哩面吧。

皇马茶室就在Pharmacy（药房）的正对面。

我惯常的叫了一碗米粉面，看起来分量足够我吃得饱饱了。里面有siput, 猪血块，豆腐干，及鱿鱼。咖哩汤喝起来够lemak，咖哩面的美味也不过如此吧。

许先生舍弃米粉，叫了一碗果条面。平时觉得果条会比较顺滑，但配起这碗咖哩，我就认为米粉会比较好吃及香了。

大部分都是招待当地熟客，所以相熟的人物和环境，大家都做得比较清闲。

Uncle Auntie 们通常上菜市买菜前后，都会进来喝杯茶聊聊天。谁说找好东西吃一定要到远处？近在眼前的只要对口味，也绝对是个不错的选择。

 

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Ah Chong Seafood Restaurant

上星期天妈妈生日，我提议大家到亚仲海鲜饭店吃一顿晚餐。因为好几个星期没吃海鲜了，所以希望能一边庆祝妈妈的生日一边享受一番。这一次不好意识惊动远方的弟弟，所以悄悄地没告诉他。

位于Pantai Bersih的亚仲海鲜饭店。

其实除了海鲜，也可以另外叫一些炒大板之类的。可是就好像没那么好吃。因为当晚我们也有另外买一包回家，但是味道就比较淡了点及没有什么料的。

如果要避免找不到泊车位，可以提早到。为什么这么讲，因为大约八点钟我们离开时，整个停车场几乎已经全满了，但是车子还是不断的进入。

亚仲海鲜饭店的香椰供应商。

在入口处，沙爹小贩已经开始准备架起档口了。

厨房里头的角落，有几个小鱼缸。一部分的海鲜料理，应该是在此泡着澡吧。

当天，我们点了一大罐的菊花，大概足够七个人的分量，味道不错。

暹炒饭，非常低的辣味，小孩子都可以食用的。

我们没有叫白饭，只有一盘炒饭及一盘炒面条就足够了。

阿参虾，原来每人只有一只。看似很大只，但是其实有几只小的躲在不起眼的地方。

虾米炒茄子，有点油、有点咸。

铁板豆腐及芙蓉蛋，其实是特地点给外甥及妈妈吃的，因为他们都不太能吃辣。

炒Lala，算是当天最不怎么喜欢的一道菜。原本打算点“巴里洞”的，只是那天没有准备所以以Lala代替了。但是肉质有点硬，所以不喜欢。

主角登场了，差不多要等全部菜吃完了才上桌的。好香的烤肉蟹，准备时间比较长。看它那凶狠的眼神，一定要快快地把它吃下肚! 一公斤的肉蟹RM60,大约三只蟹的重量。

上两个星期在日本吃的毛蟹，相比之下，我还是比较喜欢本地的。毛蟹的肉会比较粗及味道淡。

LA Delight 的生日蛋糕。

我们舍弃一般的奶油蛋糕，买了这个鲜奶油蛋糕。根据店员，这个比较少油，比较健康。五十克价值RM39.

这一餐一共花了RM121. 我觉得蛮划算的。

一边吃晚餐，可以花一些时间到海边看看海景，也是很不错的享受呢!

Add: Gerai no. 2, Jalan Pantai Bersih, Bagan Ajam, Butterworth, Pulau Pinang.
Tel: 012-476 7021

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南美园板面

我不会特别钟爱板面，而且从以前到现在，去到小食档，板面都不会被列入我的点单里。什么时候开始接触到板面？就是大约十年前在KL念书，有个同屋友人一起发起煮板面。我爱吃一片片的，但从那之后，我却没有再动过了。

每一次问许先生吃什么早餐，他总会说：板面。真有那么好吃吗？后来，我搬到那边住后，有机会尝试了。这一道粉汤成为了我钟爱的早餐。但是，每次去别的地方尝试，都只会让我感到失望。不是太油，就是太淡，或是江鱼子太硬绷绷了。

这里就是大山脚南美园的著名板面。档口就是在巴刹的小食摊位。晚上，他们会在大山脚的“好朋友”摆档。

老板娘的孙女偶尔在没上课时都会到来帮忙。来做工的几位auntie，记性不太好。有好几次都搞错的。

今天早上去吃的时候，发现桌椅都换成新的了。多了一份整洁及有号码牌。在这之前，桌子都已经肮脏及陈旧了。现在吃起早餐来，就比较安心了。

他们共有三种类型：粗的、幼的、和手捻的。我每一次都是叫手捻的，因为我最爱吃这个了。每碗才RM3.00。

许先生却最爱粗的。但其实十个客人，大概八个都会叫幼的，偏偏我们两个都不喜欢。我觉得幼的跟普通面条没两样。

手捻的，大小不一，但每碗面的重量不会相差太多。

我们两个都比较喜欢老板娘煮的，因为煮得比较透，咬劲较好。而老板呢，煮得就差一点点，有时候觉得较硬。

粗的板面市面上较为普遍，口感也很好。

为什么我会爱上这一档板面呢？都是因为它的汤头煮得太好了。浓郁的汤味，江鱼子的味道渗入汤里，甜味又够。江鱼子炸得很脆口，枸杞菜和紫菜也放得很足够。

最顶尖的美味，就是当你加上特制的sambal入汤。少许的辛辣，加在好吃的汤头里，真是超好吃的。每一次我都会忍不住的把汤喝完，管他胖不胖。Sambal如果不够，可以自行加添的。

面档旁边有一档卖水的，记忆力还不错。我们还没叫水就已经知道我们要什么了。

前两个月，他们的薏米水是现煮的，每一杯都放了最少三份一的薏米。但现在已经改用粉泡了。不过，我们还是习惯性的叫上这一杯小的薏米水，比外边的便宜，才50仙。